Analisis Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Pengendalian Persediaan Material Pelumas di Pabrik Minyak Kelapa Sawit
Resista Vikaliana(1*), Ester Claudia Ompusunggu(2), Fika Aryani(3),
(1) Universitas Pertamina
(2)
(3) Institut Ilmu Sosial dan Manajemen Stiami
(*) Corresponding Author
Abstract
PT Karya Serasi Jaya Abadi sebuah perusahaan yang melakukan produksi kelapa sawit menjadi Crude Palm Oil. Pada saat proses produksi membutuhkan material pendukung yaitu material pelumas di antaranya Shell Omala S2 G 220, Shell Omala S2 G320, Oil Shell Turbo T 68, Turalik 52, Oil Rored Had 90, Grease Neutron 099, Grease Neutron 088 HT, Shell Gadus S2 V100 yang merupakan kategori material stok rutin yang sering dipakai secara terus menerus oleh pabrik. Material Pelumas ini berfungsi sebagai pendukung mesin-mesin di pabrik untuk melakukan proses produksi Crude Palm Oil di Pabrik Minyak Kelapa Sawit, Kurangnya pelumas dapat mengakibatkan penghentian proses produksi. Oleh karena itu, pengelolaan persediaan sangat diperlukan untuk meningkatkan efisiensi operasional dan mencapai operasional yang optimal. Ada beberapa permasalahan dalam penelitian ini, antara lain overstocking, stockout, dan kurangnya metode manajemen inventaris yang digunakan oleh Gudang pabrik minyak kelapa sawit. Studi yang dilaksanakan ini mempunyai untuk mengidentifikasi dampak bagaimana metode EOQ diaplikasikan pada suatu perusahaan dengan cara membandingkan total biaya persediaan hasil metode EOQ dan jumlah biaya keseluruhan pengelolaan persediaan perusahaan. Kuantitas pesanan optimal, safety stock, frekuensi pemesanan, titik pemesanan kembali, persediaan maksimum dan minimum, serta total biaya penyimpanan yang dikeluarkan perusahaan. Studi yang dilaksanakan ini memakai delapan pelumas yang paling banyak diminati dan dalam stok atau overstock. Kemudian dilakukan perhitungan untuk delapan jenis pelumas berdasarkan metode EOQ dan kondisi kebijakan perusahaan sebelumnya. Penelitian ini membuktikan teknik EOQ dapat digunakan lebih efisien dibandingkan dengan kebijakan perusahaan dalam hal pengelolaan persediaan, dimana dengan penerapan metode EOQ perusahaan mampu mengurangi total biaya persediaan berskor Rp. 1,839,646,159.64 atas tingkat efisiensi berskor 77,9% dalam satu tahun, begitu pula nilai total biaya persediaan dengan kebijakan perusahaan berskor Rp.2,360,611,952.67.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Assauri, S. (2004). Manajemen Produksi dan Operasi. FE UI.
Eunike, A. (2018). Produksi, Perencanaan Persediaan dan Pengendalian. Universitas Brawijaya Press.
Ghozali, I. (2016). Aplikasi Analisis Multivariete dengan SPSS 23. Univ. Diponegoro Press.
Handoko, T. H. (2011). Manajemen Persediaan (Vol. 3). Alfabeta.
Heizer, J., & Render, B. (2014). Operations Management. Pearson Prentice Hall.
Herawan, C., Pramiudi, U., & Edison, E. (2013). Penerapan Metode Economic Order Quantity dalam Mewujudkan Efisiensi Biaya Persediaan. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 1(3), 203–214.
Hotasadi, H., & Arofah, J. N. (2017). Penerapan Metode EOQ dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku pada Le’Tat Bakery. Jurnal ACSY, 6(2), 87–98.
Juwari, J. (2018). Analisis Sistem Inventory Manajemen Gudang dengan Metode EOQ. JUSIKOM PRIMA, 2(1).
Kristianti, M. (2013). Perancangan Sistem Informasi Persediaan pada PT Kaindo Nirmala Cemerlang. Program Studi Sistem Informasi FTI-UKSW.
Meilani, E. P., & Azizah, F. N. (2023). Perbandingan Efektivitas Metode EOQ dan JIT dalam Pengelolaan Persediaan pada PT XYZ. String, 7(3), 276–282.
Moch Yassir, L., & Nuryanto, I. (2023). Penerapan Metode EOQ dalam Pengendalian Persediaan Barang Re-Stok pada PT. Berkah Kreasi Bersatu Semarang. JSR, 1(4), 257–267.
Nugraha, A. E., Aprillia, B., & Herwanto, D. (2020). Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Metode EOQ Multi Item pada Rumah Makan. JURMATIS, 4(2), 137–149.
Oktavia, C. W., Natalia, C., Jaya, A., No, J. R. B., & Cisauk, J. R. (2021). Analisis Pengaruh Pendekatan EOQ terhadap Penghematan Biaya Persediaan. Jurnal PASTI, 15(1), 103–117.
Purwaningsih, R. (2016). Analisis Rantai Pasok dan Distribusi Ayam Pedaging. Seminar Nasional Teknik Industri Universitas Gadjah Mada, 176–183.
Putri, A. N. (2024). Implementasi Odoo “Inventory” pada Persediaan Produk Toko Sembako Adi Jaya Pucang Gading. SINATTI 2024.
Ramadhani, A. A., & W.P, N. S. (2022). Pengendalian Persediaan Sparepart Mesin Produksi pada PT Semen Gresik Pabrik Rembang Menggunakan Metode EOQ dan POQ. Prosiding SENIATi, 6(1), 199–206.
Rangkuti, F. (2004). Manajemen Persediaan Aplikasi di Bidang Bisnis. PT. Raja Grafindo Persada.
Rayazen, I., & Istiningrum, A. A. (2022). Efisiensi Biaya Persediaan Material Partial Maintenance Menggunakan Pengendalian Persediaan Min Max Stock Level. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Energi Dan Mineral, 2(1), 1035–1046.
Richardson, J. (1995). Who Cares about Cost? Does Economic Analysis Impose or Reflect Social Values? Health Policy, 34(2), 79–94.
Sari, P. N., & Widajanti, E. (2024). Perbandingan Metode EOQ, JIT, Kebijakan Perusahaan dalam Pengendalian Biaya Persediaan Bahan Baku pada Loske Coffeeshop. Jurnal Riset Ekonomi Dan Akuntansi, 2(3), 147–160.
Sari, W. P. (2023). Penerapan Metode EOQ untuk Pengendalian Persediaan Bahan Baku Sablon. Unistek, 10(1), 25–30.
Singh, S. (2014). An Optimal Replenishment Policy for Non-Instantaneous Deteriorating Items with Stock-Dependent Demand and Variable Holding Cost. International Journal of Operational Research, 21(4), 466–488.
Situmorang, L. A., & Purwaningsih, R. (2022). Model Inventory EOQ Probabilistik dalam Pengendalian Persediaan Material Pada PT Pabrik ES Siantar. Industrial Engineering Online Journal, 11(4).
Trihudiyatmanto, M. (2017). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Menggunakan Metode EOQ. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 4(3), 220–234.
Umami, D. M., Mu’tamar, M. F. F., & Rakhmawati, R. (2018). Analisis Efisiensi Biaya Persediaan Menggunakan Metode EOQ pada Pt. Xyz. Jurnal Agroteknologi, 12(01), 64–70.
DOI: https://doi.org/10.30998/juuk.v5i2.3529
Article Metrics
Abstract Views : 113
| 
PDF Views : 92
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
